Recetario de Lucía Soria y novela de César Di Candia entre las novedades en librerías
La cocinera que es jurado de "Fuego sagrado" acaba de publicar "Lucía Soria en tu casa" y el escritor rochense "Los pobres no van al paraíso"
Para cocinar en casa y quedar como un chef
Lucía Soria —la cocinera argentina que ha desarrollado su carrera en Uruguay y es, por ejemplo, jurado en Fuego sagrado— aporta no sólo 140 recetas sino un montón de consejos y piques como para mejorar la gastronomía doméstica. Eso ya está claro en el título, Lucía Soria en tu casa y para la causa aporta desde salsas y vinagretas, la técnica para hacer unas buenas frituras, sopas, guisos, braseados hasta platos dulces que van desde la frescura de la fruta de estación a una buena torta mousse de chocolate. Todo riquísimo en un libro bien presentado.
Dedicada, explícitamente, a los que “siguen amando la lectura”, Los pobres no van al paraíso es la nueva novela de César Di Candia, uno de los escritores más prolíficos de Uruguay. La historia, de acuerdo al resumen oficial, sigue a “Crisálida, pobre, vieja y loca (que) va a La Paloma en una búsqueda incierta de su supuesto hermano, Tripa Gorda, que imagina como un próspero hombre de mar”. Ese escenario le permite a Di Candia crear una novela que podría ser angustiante pero que se alivia con el humor. “Una pequeña gran novela”, se autoproclama desde la contratapa.
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