Rotulado de alimentos y bebidas
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ECOS
Rotulado de alimentos y bebidas
@|Se está difundiendo, cada vez más y con gran acierto, el etiquetado que alerta el exceso de grasas y azúcares en los alimentos y bebidas.
El tema amerita que no seamos indiferentes ante esos datos, pero hay una pregunta que se impone: las empresas que elaboran dichos productos, ¿no deberían tomar nota y en vez de aplicarle el rótulo que informa del exceso, proceder a elaborarlos sin esa anormalidad y declarar que sus ingredientes están dentro de los límites exigidos y por lo tanto su venta no implica riesgo para la salud?
Así y con esas advertencias, la venta va a retraerse y el consumidor se priva de disfrutarlos. La salud es nuestro gran tesoro.
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